Składniki na 4 porcje: 3 marchewki, 1 cukinia, 20 dag fasoli jaś lub opakowanie mrożonych warzyw (marchewka, cukinia, fasola), 1 i 1/2 l bulionu warzywnego, kilka liści włoskiej kapusty, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 15-20 dag makaronu krótkie rurki, 4 łyżki pesto, sól, pieprz.
Fasolę [...]
Składniki: 1 brokuł, 1 marchew, 1 cebula, 1 ziemniak, 3 małe pieczarki, 200 g jogurtu naturalnego, pęczek szczypiorku lub koperku.
Brokuł umyć i podzielić na średniej wielkości różyczki. Marchew, ziemniaka i cebulę umyć, obrać i pokroić w plastry grubości 1 cm. Pieczarki umyć.
Warzywa umieścić na sicie i parować do stanu al dente. Szczypiorek umyć i drobno pokroić. Jogurt wymieszać ze szczypiorkiem i polać ugotowane warzywa. [...]
Składniki: 600 g świeżego fileta z łososia, 1 cm imbiru, 2 cebulki dymki, 250 g brązowego ryżu. Sos: pół szklanki soku pomarańczowego, 2 łyżki sosu sojowego, 1,5 łyżeczki białego octu, pół łyżeczki brązowego cukru, po 1 łyżeczce oleju sezamowego i mąki ziemniaczanej.
Ułożyć rybę na jednym piętrze parowara w jednej warstwie i posypać posiekanym drobno imbirem. Gotować do miękkości. Ryż ułożyć na kolejnym piętrze [...]